紅くるり大根 ボルシチ風

easy17 @cook_40110952
紅くるり大根を使ったスープです。ビーツのようにボルシチとはいきませんが、鮮やかな紅色スープができます。
このレシピの生い立ち
紅くるり大根を酢漬けなどにし、使いきれないのでスープにすることに。
紅くるり大根 ボルシチ風
紅くるり大根を使ったスープです。ビーツのようにボルシチとはいきませんが、鮮やかな紅色スープができます。
このレシピの生い立ち
紅くるり大根を酢漬けなどにし、使いきれないのでスープにすることに。
作り方
- 1
紅くるり大根
- 2
中も紅色
- 3
食べやすい大きさに切る。余すところなく茎も使う。
- 4
他の野菜と一緒に水からことこと煮込み、途中で塩胡椒、ブイヨンで味をつけて更に煮込む。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫の整理も兼ねて、これらの食材にこだわらず使ってみてはいかが?
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ボルシチ♡意外と簡単でヘルシースープ♡ ボルシチ♡意外と簡単でヘルシースープ♡
ロシアの家庭料理♡ビーツと他の野菜、お肉をカットして 炒めて煮込むだけの簡単スープ!栄養満点♡鮮やかな胸キュンスープ♡ Reorose♡ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20626833