シャキシャキもやし炒め♪

クック2H1CVB☆
クック2H1CVB☆ @cook_40322931

☆安い食材で手早く作れる☆
おかずにもなるけど、ラーメンに盛るとバリうま♪
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 1袋
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎醤油 小さじ1
  6. ◎塩 小さじ1/2
  7. ◎コショウ 少々
  8. 片栗粉 小さじ1/2
  9. ◎水 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、ニラを適当に切る。
    もやしは水洗いし、水切りしておく。
    ◎調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて強火。

  3. 3

    【強火のまま各30秒間】油を全体に絡ませながら、肉→ニラ→もやしを炒める。

  4. 4

    蓋をして30秒。
    蓋を取り、強火のまま30秒間炒める。
    合わせておいた◎を絡める。

コツ・ポイント

常に強火のまま各30秒間。

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