アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを1口大に切ってフライパンでカリカリに焼く。
- 2
もやしは洗ってパリパリと手で細かくし豆苗を2.5cmくらいに切っておく。
- 3
パリッと焼き上げた厚揚げを寄せてもやしを炒める。
-
- 4
水100CC、創味シャンタンを加えて厚揚げと炒めあわせ水溶き片栗粉を回し入れる。
- 5
とろみが付けば豆苗を入れて炒めあわせて薄口醤油をまわしかけて混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
厚揚げはパリパリに焼いた方が美味しいと思います〜
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