新たまねぎとさば缶のサラダ

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【１人あたりの栄養価】エネルギー:139kcal たんぱく質:11.2g 塩分:0.9g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和２年 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 中１個（200ｇ）
  2. さば缶（水煮） １缶（200ｇ）
  3. 大葉 ４枚
  4. ★マヨネーズ 大さじ１
  5. ★しょうゆ 大さじ1/2
  6. ★わさび 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき薄切りにする。さば缶は水気を切って軽くほぐす。大葉は細切りにする。

  2. 2

    ①に★を入れ、軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

マヨネーズのコクとわさびの効果でさば缶の臭みが消えて食べやすいです♪

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レシピ作者

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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