油揚げ卵 6個分

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

ちょい半熟気味で美味しい定番卵 ダイエット中のご飯にも
このレシピの生い立ち
ダイエットの為、たんぱく質なのでつくりました。

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材料

6個分
  1. 油揚げ 3まい枚
  2. 6個
  3. 500cc
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは半分にカットして生卵を入れ楊枝で止めます。鍋に材料全部入れて最初は卵の流れ防止に真ん中に耐熱の器を入れます

  2. 2

    最初5分器を外し裏表2分づつ中火で。火を止め3分したら器にもりつけてください。鍋のままだと火が通りすぎちゃいます。

コツ・ポイント

卵は中くらいの大きさです。次の日のお蕎麦のトッピング用に6個つくりました。

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レシピ作者

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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