春キャベツと塩昆布の和物

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

野菜不足のお助けに!
塩を入れないので塩分控えめ!
油分なしでヘルシー!
温かいうちでも、冷たくても美味しい♡
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたいけど、ドレッシングを大量にかけてしまうので、家にある材料で作ってみました。

春キャベツと塩昆布の和物

野菜不足のお助けに!
塩を入れないので塩分控えめ!
油分なしでヘルシー!
温かいうちでも、冷たくても美味しい♡
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたいけど、ドレッシングを大量にかけてしまうので、家にある材料で作ってみました。

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材料

  1. キャベツ 300g
  2. 塩昆布 8g
  3. かつお節 1パック(2.5g)
  4. 白炒りごま(盛り付け用) 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    キャベツを洗い、葉と芯を分ける。
    葉はざく切り
    芯は千切り(炒め物や酢漬に使用)

  3. 3

    耐熱容器に入れ、レンジで軽くチンする。
    牛乳温め自動(60℃)
           写真はチンした後の状態→

  4. 4

    ビニール袋に❸+★を交互に入れて混ぜ合わせば出来上がり!

  5. 5

    炒りごまは盛り付けてから上にかける

コツ・ポイント

見た目がが良い様に芯は入れませんでした。
芯はためておき別で使用。
キャベツの芯の酢漬はレシピ参照

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食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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