菜の花煮びたし♪アトピー性皮膚炎漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
アトピー性皮膚炎で皮膚の色が赤い、びらん、膿疱、皮膚に熱感がある、かゆみ、便秘の方、周りにいらっしゃいませんか?
このレシピの生い立ち
菜の花
性味:辛・甘・平
帰経:肺・肝・脾経
効能:涼血止血・清熱解毒・活血破血
適応症:吐血・皮膚病、悪露が出ない
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
菜の花250gを茎と葉に分けます
- 3
菜の花の茎は、斜めに薄切りします
- 4
菜の花の葉は、3cm幅に切ります
- 5
油揚げ2枚は1/2に切り、5mm幅に切ります
- 6
だし汁300ml、しょうゆ大さじ1杯半、酒大さじ1、てんさい糖又は砂糖大さじ1を入れて煮立たせ
- 7
切った油揚げを入れて
- 8
切った菜の花の茎を入れて
- 9
少し煮て、味を含ませます
- 10
菜の花の葉を入れて、混ぜて
- 11
出来上がり!
コツ・ポイント
そのような時、菜の花の煮びたしをおすすめします。
菜の花と相性の良い食材は、セロリ、白菜、じゅんさい、タンポポ、ニガウリ、きゅうり、トマト、茶葉です。
漢方薬では、イスクラ 清営顆粒(せいえいかりゅう) が効果的です。
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