白菜とくずきりの酢の物（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：５７Ｋｃａｌ
たんぱく質：０．２ｇ
カリウム：８１ｍｇ
リン：１４ｍｇ
食塩相当量：０．５ｇ
このレシピの生い立ち
晩ごはんのちょっとした一品にいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉の部分を主に、細めに切って茹でこぼす。にんじんは細切りにしてゆでこぼす。くずきりは茹でて、食べやすい長さに切る。
- 2
酢と砂糖を合わせて甘酢を作る。
- 3
水気をよく取った１と２を和え、仕上げに軽くすった黒ごまをふる。
コツ・ポイント
くずきりを使った、春雨とはまた違う食感の酢の物です。
リアクション
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