激辛❕ 鶏もも肉と白ねぎのソース焼きそば

フライパンを熱してオイルを入れてなじませて、焼きそば麺を入れて中弱火で５分焼いていく。裏返して裏面を３～４分焼いていく。

白ねぎを水で洗って水気を切って、縦半分に切って、５ｍｍの斜め切りにする。にんにくをみじん切りにする。

鶏もも肉を２ｃｍ×３ｃｍぐらいに切る。
焼きそば麺が焼けたら取り出して、オイルを入れてなじませてにんにくを入れて炒める。

香りが出てきたら鶏もも肉を入れて炒める。料理酒を入れて炒めていく。塩をかけて、一味唐辛子を半量ほど掛ける。

焼けたら、白ねぎ、焼いた焼きそば麺を戻し入れる。焼きそばソースをかけて、炒め合わせる。一味唐辛子をかけて炒めていく。