簡単☆2色鍋 (トマトすき焼き/寄せ鍋)

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

すき焼きと寄せ鍋いっぺんに楽しめる2色鍋!!
このレシピの生い立ち
アメリカで買える鍋の具材の限界で頑張りました。

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材料

6人分
  1. トマトすき焼きの材料
  2. トマト 3個
  3. 玉ねぎ 3個
  4. 〇水 2カップ
  5. 〇だしの素 小さじ1
  6. 〇酒 1/3カップ
  7. 〇醤油 1/2カップ
  8. 〇砂糖 大さじ4
  9. 〇みりん 1/2カップ
  10. 寄せ鍋の材料
  11. 白菜 1/4個
  12. 豆腐 1丁
  13. 鶏もも肉 1枚
  14. ねぎ 1本
  15. 2切れ
  16. もやし 1/2袋
  17. うどん 2玉
  18. ☆水 8カップ
  19. ☆だしの素 大さじ1
  20. ☆酒 大さじ2
  21. ☆醤油 大さじ3
  22. ☆みりん 大さじ2
  23. ごま 大さじ 1/2
  24. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとトマトを切り鍋に入れる。

  2. 2

    トマトの上にすき焼き用牛肉を並べる。

  3. 3

    中鍋に残りのトマトすき焼きの材料を入れひと煮立ちさせすき鍋の焼き側に注ぐ。

  4. 4

    白菜、ねぎ、豆腐、鶏肉、鮭を一口大に切る。もやしは洗って水を切る。

  5. 5

    鍋の反対側に野菜と鶏肉、鮭を並べる。

  6. 6

    中鍋に水、だし粉、酒、醤油、みりん、ごま油を入れひと煮立ちさせ寄せ鍋側に注ぐ。

  7. 7

    火をつけて煮る。

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レシピ作者

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759
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浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします!料理動画を見て頂けます。
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