牡蠣の絶品♡オープンオムレツ風玉子とじ♡

冷蔵庫レスキュー隊's cooksnap of when they made 牡蠣の絶品♡オープンオムレツ風玉子とじ♡.
ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

牡蠣の旨みが広がる♡絶品♡牡蠣のオープンオムレツ風玉子とじ♡になりますこちら〜♡！牡蠣好きにはたまらないお味とか♡！
このレシピの生い立ち
牡蠣の旨みを玉子でとじてみたくなり、作ってみたら私的絶品だったので〜♡！豆乳に牡蠣の旨みエキスを少し煮て出すのがポイント〜♡！更に、昆布茶で旨みをup〜♡！シンプルだからこその間違いない美味さです〜♡！玉子でとじるだけで簡単なんで是非〜♡！

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材料

1人分♡！
  1. 牡蠣 4〜5個程♡！
  2. ブロッコリー 小さめを少し
  3. 豆乳 100ml
  4. 玉子 1〜2個！(※私は1個使用♡！)
  5. バター 1かけ
  6. 昆布茶 小さじ2分の1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    まずは、牡蠣の下処理します〜！片栗粉で揉みます〜

  2. 2

    水で綺麗に汚れを落として〜

  3. 3

    よーく、水気を拭き取ります〜

  4. 4

    したらば〜、豆乳スタンバイ〜

  5. 5

    玉子も溶いてスタンバイ〜

  6. 6

    ブロッコリーはあらかじめ、使う分を、※3分程レンチンしておきます〜

  7. 7

    昆布茶はこちらを使用してます〜♡！

  8. 8

    フライパンに豆乳in〜

  9. 9

    火をつけて、バター、昆布茶、塩コショウをして〜

  10. 10

    軽く混ぜたら〜

  11. 11

    牡蠣をin〜！(※少しだけ煮て牡蠣の旨みエキスを出します〜(｀・ω・´)ゝ♡←！)

  12. 12

    少し煮たら、ブロッコリーを入れて〜

  13. 13

    溶き卵を回し入れて〜

  14. 14

    ※お箸で、豆乳と玉子を軽くグルグルと混ぜ合わせて〜

  15. 15

    蓋をします〜

  16. 16

    玉子が固まったら〜

  17. 17

    完成完了になります〜♡！

  18. 18

    熱々をいただきまーっ(*´ 艸｀)♡！牡蠣のお味が広がりまくってヤバいーイッッ♡！！！

コツ・ポイント

私は1個で緩めに←とじていますが、玉子を2個←でとじると、しっかりと固まるプラーす、食べ応えが増しますよーぅ♡！

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レシピ作者

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352
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完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡！○┓ペコ--♡←！
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