和風～とろーり新玉ねぎスラット♪

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

下調理は電子レンジで♪
粉のコンソメスープ＋白だしで簡単味付け♪
バケットと一緒に～ブランチに♪ランチに♪おつまみに♪
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる～
大好きなスラット( ＾∀＾)♪

今回は～大量にあったANAコンソメスープで作ってみました♪
玉子のかたさはお好みで加熱時間調節してください(・∀・)人(・∀・)

朝ごはんに～ランチに～おつまみに♪

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材料

  1. じゃがいも 約大2個
  2. 玉ねぎ 約1/2個
  3. 卵 1個
  4. コンソメスープ 適量
  5. 豆乳 適量
  6. 白だし 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. パセリ 適量
  9. 生ハム 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて小さめの乱切りに

    玉ねぎは、皮をむいて薄めにカットする

  2. 2

    ①を耐熱容器に入れて、粉のコンソメスープをふり電子レンジで加熱する

    (500wで約10分)

  3. 3

    加熱したじゃがいもをスプーン等でつぶし、豆乳(又は牛乳)を入れて混ぜる

    (ジャムくらいの柔らかいポテトサラダに)

  4. 4

    耐熱カップに③を入れる

    ※必ず空気が入らないように入れ、机でカップのそこをトントン叩き空気を抜く

  5. 5

    ④に卵を入れて湯煎する

    ※カップの中の卵の高さと、鍋のお湯の高さを合わせて下さい

    卵の白身が固まれば完成

  6. 6

    仕上げに刻みパセリ・白だし・ブラックペッパーをふり完成

    (味変に生ハム添えました)

コツ・ポイント

空気が入っていると卵をのせた後に加熱する時に空気が膨張して吹き出してしまうので、必ず抜いて下さい

空気を抜きやすいようにじゃがいもペーストはゆるめが◎

コンソメスープがなければ顆粒コンソメで◎

今回はANAコンソメスープ使用しました♪

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レシピ作者

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アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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