たけのこの酢の物

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

箸休めに。シャキシャキの歯応えと、春の香りを楽しむひと品。
このレシピの生い立ち
たけのこは お酢とも相性がいいので

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材料

3〜4人分
  1. たけのこ(アク抜き済みのもの) 100g
  2. ワカメ(戻したもの、もしくは生) 80g
  3. すし酢 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    たけのこは縦に薄く切る。
    ワカメは湯通ししてぎゅっと絞る

  2. 2

    ボールに たけのことワカメを入れ、すし酢で和えて完成

コツ・ポイント

健康のために、お酢は 毎日 摂りたいものですが、なかなか 摂れないので、すし酢でハードルを下げるところから

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レシピ作者

モクレーン
モクレーン @cook_40050990
に公開
健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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