簡単！タケノコ炊き込みごはん！

同僚が採ってきた取れたて新鮮、旬の生タケノコの下ごしらえをします(^^)

なぁニャ(^^) レシピID:20649865

タケノコを短冊切りにします(^^)

軽く油切りした油揚げも短冊切りだ(^^)

乾燥塩吹き椎茸も、戻してから投入準備(^^)

投入具材は、とりまこんな感じです(^^)

調味料の準備です！醤油大さじ2、日本酒大さじ2、ほんだし顆粒を小さじ2の配合にしました(^^)

軽くかき混ぜて、、、

具材たちと混ぜ合わせ、しばらく置きます(^^)

なんと今回は普段キャンプ用に使い込んでいる「兵式飯ごう」で炊き込みます！
2人分と言うことと、若干おこげも期待します！

お米1.5合をよく研いで1時間放置した後、
お水はお米から2cm程の量です(^^)
具材たちも投入します(^^)

始めチョロチョロ、中パッパ、赤子が泣いても蓋取るな(^^)！
蓋が吹くまで中火で約20分くらいです(^^)

おおっ！いい感じ！ほんのりおこげの香もします(^^)

あちちの飯ごうをひっくり返して、しばらく蒸らします(^^)

うまそう(^^)！

お茶碗に盛り、「タケノコ炊き込みごはん」の出来上がりです(^^)

明日のお弁当も、おこげ付きの「タケノコ炊き込みごはん」を持って行きます(^^)