作り方
- 1
まずは砂抜き。
100の3%の塩水を作り使ってない時間帯に電子レンジに入れとくと、レンジから出しても元気 -
- 2
アサリをスリ洗いしてフライパンに入れてに酒とニンニク。
ニンニクはチューブでも好きなだけ、蓋をして貝の口が開くのを待 -
- 3
最後にバター好きなだけからの
ネギを小口切りで好きなだけ - 4
あと、割れてる貝や臭いが出てるものは絶対に食べないでください
- 5
もし醤油を入れたいなら香りつけくい！元々海水で砂出ししてるからしょっぱくなりよりますよ！
コツ・ポイント
春は二枚貝の旬です。
春の味覚を楽しみましょう。
何故使ってないレンジに入れるかと言うと暗くて静かな所を好むからです。
アサリを入れた容器の上に新聞等を置いておけば水浸しにならない
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20654851
