☆ほうれん草のゆで方☆

スーパーでほうれん草を購入。
今回は2袋購入しました。

ほうれん草をしっかり洗います。

大きめの鍋に水を入れ、沸騰させます。

まず、茎の部分を立てて入れ約30秒茹でます。

次に菜箸で押さえて葉っぱ全体を湯に入れ約30秒茹でます。

合計1分茹でたら、鍋から取り出し水で冷やします。

3束ずつ程手に取り、ギュッギュッと搾って水気を取りまな板の上に置きます。

適度な大きさに切り完了です。
自分は大体1/4ずつに切ります。