春キャベツ･辛子明太子のホットサンド
Aranjuez5 @Aranjuez
春キャベツと辛子明太子をたっぷりと使ったホットサンド。春キャベツは一手間かけてEXVオリーブオイル炒めで。
このレシピの生い立ち
春キャベツと辛子明太子をたっぷりと使ったホットサンド。春キャベツは一手間かけてEXVオリーブオイル炒めで。ブランチ用に作ったんだけど、タパスとしてもいけるね。
春キャベツ･辛子明太子のホットサンド
春キャベツと辛子明太子をたっぷりと使ったホットサンド。春キャベツは一手間かけてEXVオリーブオイル炒めで。
このレシピの生い立ち
春キャベツと辛子明太子をたっぷりと使ったホットサンド。春キャベツは一手間かけてEXVオリーブオイル炒めで。ブランチ用に作ったんだけど、タパスとしてもいけるね。
作り方
- 1
乃が美の食パンは6枚切り相当に切っておく。
- 2
春キャベツは軽く水洗いをし、細かい目に手でちぎっておく。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、春キャベツを投入。しばらく炒める。火を止め、しばらく置く。
- 4
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗る。
- 5
食パンにとろけるスライスチーズを配置。
- 6
1枚目の食パンには、チーズの上にマヨネーズを塗る。
- 7
その上に春キャベツを載せる。
- 8
その上に辛子明太子を載せる。
- 9
温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。
- 10
ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
コツ・ポイント
春キャベツは食パンに載せやすいように、細かくちぎっておく。またこの方が食べやすい。
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その他のレシピ
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