簡単美味しい手作りどら焼き♡

もんとまる☆ @cook_40206347
手作りでできる簡単どら焼きの皮です。お店のようなフワフワ生地ではなく、もちもちの生地です。
このレシピの生い立ち
和菓子も作ってみたくて始めて作りました。
作り方
- 1
○の材料を合わせて混ぜ合わせておきます。
- 2
米粉とベーキングパウダーを合わせてよく混ぜておきます。
- 3
②のボールに①を合わせ、よく混ぜます。
- 4
弱火に熱したフライパンに油を敷いて、直径10センチくらいに生地を流して、焼きます。
- 5
表面がプツプツして来たらひっくり返して裏面も焼きます。
- 6
生地の粗熱が取れたらあんこを挟んで出来上がり!お好みでホイップクリームを挟んでも美味しいです。
- 7
お砂糖不使用の手作りのあんこはこちら。
コツ・ポイント
ホットプレートの方が焼き色はきれいにつくと思います。生地をまん丸にしたいので、ゆっくりと一枚ずつ焼いた方がいいかも。
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