きゅうりとトマトのキムチ和え
はらぺこちょうちょ @cook_40054763
大人向けのピリ辛おつまみです。
焼肉のタレのお陰で甘みやコクが加わります。
このレシピの生い立ち
キムチときゅうり、余っていたのでおつまみが作りたいと思い、大人向けのおつまみを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切りにし、ビニール袋に入れたら塩ふたつまみ入れ、軽く手揉みして10分弱置く。
- 2
プチトマトをさっと洗い、1/2に切る。
- 3
きゅうりの水分を、ビニール袋の上から手で絞り出す。
- 4
きゅうりとトマト、調味料◎を全てタッパーに入れ、ざっくり混ぜる。
コツ・ポイント
今回は自宅に無かったのですが、鷹の爪、しらす、いりごま、ツナなど追加して入れても美味しいと思います！辛めが好きな方は一味かキムチ鍋の素を入れると辛めになりますよ！
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