ほうれん草と豆腐の和え物

☆いもけんぴん☆
☆いもけんぴん☆ @cook_40097625

めんつゆで簡単ほうれん草と豆腐の和え物です♪
あともういっぴん欲しい時に!!
このレシピの生い立ち
子供達が食べやすいようにと思い、大好きな豆腐を入れてみたら好評でした!

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 木綿豆腐 130g
  3. かつお削りぶし 2.5g
  4. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    お湯にほうれん草を入れてさっとゆで、冷水にとります。
    粗熱が取れたら水けを絞り、3cm程に切ります。

  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーにくるみ軽く水けを絞ります。

  3. 3

    絞った豆腐とほうれん草を混ぜ合わせます。※軽く豆腐を崩す感じです。
    そこにめんつゆとかつおぶしを入れて混ぜ完成です。

コツ・ポイント

味付けが薄いときは、お好みで調整して下さい。

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レシピ作者

☆いもけんぴん☆
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