簡単!豚バラ小松菜の黒酢炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

こってり旨酢炒め。
このレシピの生い立ち
豚バラの脂もいかしつつ、美味しい味になりました。

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 200g
  2. 小松菜 3わ
  3. 人参 1/3本
  4. 醤油、酒 各小さじ1
  5. 黒酢、醤油、水 各大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 塩こしょう 各少々
  8. しょうが(チューブ) 1cm
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラを厚く切りAで下味をつける。
    Bを混ぜてたれを作る。

  2. 2

    小松菜は根を切り短く切り水洗いし水けを切る。
    人参は細切り。

  3. 3

    フライパンに油少々を温め、小松菜と人参を軽く炒めていったん取り出す。

  4. 4

    豚バラをしっかり炒める。

  5. 5

    野菜を戻して、たれを加えて炒める。

コツ・ポイント

肉野菜とも増やしてOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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