稲荷すし用の油あげを購入。お湯で温めておきます。

ご飯にちらし寿司のもとを混ぜます。

サーモンとアボカドを一口大に切り、オリーブオイルとレモン汁、塩コショウで和えておきます。

１の油揚げに2のごはんを詰め、油揚げの口が上になるように置き、イクラをのせます。

市販のものは甘いので、簡単に油揚げと具を煮ました。
市販のものを使わない場合は以下を参考にどうぞ。

油揚げを半分に切り、さっと熱湯をかけます。粗熱がとれたら、油揚げの切り口からはがして、袋のように開きます。

油揚げをひたひたのお水とだしとお酒とみりん、しょうゆで煮ます。

人参、ちくわ、シイタケなどを出汁と酒、しょうゆ少々で煮ます。
イメージとしては、
レシピID : 19406484

ごはんに軽くすし酢をまぜ、11の、煮た具材を混ぜます。