絶品!マイルド麻薬卵(親子)♡

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ごはんが止まらない、美味しすぎる麻薬卵です♡巷のレシピより塩分控えめ、マイルドな味付けです♡ネギだれをたっぷりかけて♡
このレシピの生い立ち
話題の麻薬卵を作ってみたところ、しょっぱく感じたので、私の好きな味付けに変えてみました♡
余ったタレは、レタスにドレッシングとしてかけたり、お豆腐にかけたり、最後の一滴まで楽しめます♡

絶品!マイルド麻薬卵(親子)♡

ごはんが止まらない、美味しすぎる麻薬卵です♡巷のレシピより塩分控えめ、マイルドな味付けです♡ネギだれをたっぷりかけて♡
このレシピの生い立ち
話題の麻薬卵を作ってみたところ、しょっぱく感じたので、私の好きな味付けに変えてみました♡
余ったタレは、レタスにドレッシングとしてかけたり、お豆腐にかけたり、最後の一滴まで楽しめます♡

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材料

  1. ゆで卵 4個
  2. 長葱みじん切り 1.5-2本
  3. ☆醤油 70cc
  4. ☆酒 40cc
  5. ☆みりん 30cc
  6. ☆砂糖 大さじ1と小さじ1〜大さじ2
  7. 20cc
  8. ごま 小さじ2
  9. にんにくみじん切り 1片分
  10. とりもも肉 300gくらい
  11. 白胡麻 適量
  12. 小葱 お好み

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、☆を入れ、軽くラップをしてレンジで4分ほどチンし、様子を見ながら、ブクブク沸騰するまで追加で加熱する。

  2. 2

    とりもも肉は、お好みの大きさに切り、ごま油(分量外)を入れたフライパンで両面こんがりと焼く。

  3. 3

    1に★を入れて混ぜたら、半熟卵、2の鶏肉を入れ、1時間程置き、卵を裏返し更に1時間程おいたら、完成!

  4. 4

    ※余ったタレは、野菜や豆腐、ご飯にかけても美味しいです♡

  5. 5

    2022/4/2
    「親子」の人気検索でトップ10入りしました。

  6. 6

    2022/4/7
    「親子」の人気検索で1位になりました。

  7. 7

    2022/6/14
    長葱の代わりに、ニラ1束(スーパーで売られている単位)と小葱1束でも、とても美味しくできました♡

  8. 8

コツ・ポイント

iwakiの15㌢四方のガラスの耐熱容器がピッタリサイズの分量です。
似たような形のものや、ジップロックを使うと、隙間なく漬けられます!
夜に漬けておけば、翌朝最高のお弁当のおかずに♡是非丼にして食べてほしいです♡

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美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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