カツオの沖なます風
いつもと違ったカツオの食べ方でどうぞ。
このレシピの生い立ち
徳島県で漁師飯とて食べられている物を、食卓でも食べやすいようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
カツオも細かくしておく。
- 3
ボールにカツオと1の玉ねぎ、ねぎ、ニンニクをいれ、混ぜ合わせる。
- 4
ご飯に3でできたものを乗せてお好みで醤油を垂らして完成。
- 5
【食べ方】
醤油を垂らしてそのまま食べる。
ある程度食べたらお湯（150㏄が目安）をかけてお茶漬けのようにいただく。
コツ・ポイント
カツオを細かく切るとねっとりしたなめろうのようになりますし、
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みゆちゃんマン2号 -
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