アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは短冊切り。今回は半割りを使ったので縦に3当分し、上2個は薄切りにしました。
- 2
にんにく、しょうがはみじん切りにします。
- 3
フライパンを熱し、ごま油を引き2を弱火で炒め、いい香りがしたら中火にして牛肉を入れて炒めます。
- 4
肉の色が変わったら、たけのこを入れて炒め合わせます。
- 5
最後にオイスターソースとコショウを加えて炒め合わせます。お皿に盛り付け、わけぎで彩りを添えて完成です。
コツ・ポイント
さっと炒めることがポイントです！
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