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簡単北京ダック風!
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簡単北京ダック風!-レシピのメイン写真

簡単北京ダック風!

はるまママ327
はるまママ327 @cook_40328665

家にある材料で北京ダック風をアレンジしてみました。甘めのタレで子供も大喜び。
材料増やして、好きな材料まいても◎。
このレシピの生い立ち
簡単に楽しくできる料理を考えてます。
生地がモチモチしておいしいです^ ^是非作ってみてください^ ^

家にある材料で北京ダック風をアレンジしてみました。甘めのタレで子供も大喜び。
材料増やして、好きな材料まいても◎。
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生地がモチモチしておいしいです^ ^是非作ってみてください^ ^

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簡単北京ダック風!

はるまママ327
はるまママ327 @cook_40328665

家にある材料で北京ダック風をアレンジしてみました。甘めのタレで子供も大喜び。
材料増やして、好きな材料まいても◎。
このレシピの生い立ち
簡単に楽しくできる料理を考えてます。
生地がモチモチしておいしいです^ ^是非作ってみてください^ ^

家にある材料で北京ダック風をアレンジしてみました。甘めのタレで子供も大喜び。
材料増やして、好きな材料まいても◎。
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生地がモチモチしておいしいです^ ^是非作ってみてください^ ^

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材料

2人分
  • ○小麦粉 100g
  • ○片栗粉 大さじ2
  • ○サラダ油(米油) 大さじ1
  • ○砂糖、塩(それぞれ) ひとつまみ
  • ○水(牛乳+水) 250cc
  • 鶏もも肉 1枚
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●さとう 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • きゅうり 半分
  • プチトマト 7個
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎ウスターソース 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トルティーヤを作る。
    ボウルに○を入れてダマにならないうよにまぜる。(結構シャバシャバになります)

  2. 2

    フライパンに油をひき、⑴で作った生地を薄く焼く。大きさは好きな大きさでok!

  3. 3

    袋の中に●を入れ、鶏肉も入れる。冷蔵庫で5分から10分待つ。きゅうり、トマトを切る

  4. 4

    ソースを作る。耐熱容器に◎をいれ軽くラップをしレンジで温める。(すぐ沸騰するので、ブクブクしたらとりだす)

  5. 5

    ⑶でつけてた鶏肉を取り、片栗粉を軽くかける。フライパンに油をひき焼く。表面に焼き目がつくまで。蓋をすると火が通りやすい。

  6. 6

    ⑸の鶏肉を少し細めの一口に切る。

    • 簡単北京ダック風!作り方6写真

コツ・ポイント

鶏もも肉にフォークで何箇所か刺すと柔らかくなります。

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はるまママ327
はるまママ327 @cook_40328665
2020/04/26 02:14に公開
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このレシピのキーワード

北京ダック 片栗粉 キュウリ ミニトマト 鶏もも肉 牛乳 酒 小麦粉 ケチャップ 米

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