先日あげた北京ダック風を超えた美味しさ。
このレシピの生い立ち
前回の豆板醤バージョンがかなり美味しかったので甜麺醤でやったらさらに北京ダックっぽい味になりました。
残ったつけだれはもったいないのでぜひ煮詰めて使おうと思いました。野菜につけても美味しいですよ。