柚子胡椒マヨとサバ缶で☆美味冷凍うどん

コロンブスの卵
コロンブスの卵 @cook_40267471

万能調味料の柚子胡椒マヨ(我が家で勝手に名付けました)とシンプルうどん、栄養価の高いサバ缶のがいい相性!
このレシピの生い立ち
元々柚子胡椒大好きな我が家。冷凍うどんをいかにマンネリ化せずに食べられるか試してみたら、◎でした!

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材料

1人分
  1. マヨネーズ 大さじ1
  2. 柚子胡椒 3cm
  3. 冷凍うどん 1袋
  4. レタス 適量
  5. サバ水煮缶 1/2缶

作り方

  1. 1

    ビニール袋にマヨネーズと柚子胡椒を入れ、よく揉んで混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷凍うどんをパッケージの指示通りにレンチンし、ザルで水洗いして冷やす。

  3. 3

    器に洗ってちぎったレタス、うどん、軽くほぐしたサバ缶を汁ごと入れる。

  4. 4

    ①のビニール袋の角を5mmほどハサミで切り落とし、③に波波状に絞り出して出来上がり。

コツ・ポイント

小さなお子様には柚子胡椒を減らしてください。塩気はポン酢などで補うとよいでしょう。

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レシピ作者

コロンブスの卵
コロンブスの卵 @cook_40267471
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ビール大好き!メニューもビールに合うかな?が基本。だけでなく、育ち盛りの子どもたちがいるので、栄養バランス、コスパ、また、夫のメタボを気にかけて、ご飯作りを楽しんでいます。そしてお菓子作りも大好き(^ ^) 家族や友達の「美味しい」って喜んでくれる笑顔が何よりの励みです!
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