冷めても美味しいだし巻き玉子♡

卵2個をボールに割り入れ、※の調味料を入れ白身の塊がなくなるまでしっかりと混ぜる。

計量カップに片栗粉と水を入れ混ぜたら、先程の卵と合わせて混ぜる。

卵焼き器を温め、温まったら中火にして、キッチンペーパーで油を薄く引く。

卵液を1/3流し入れ、気泡が出てきたら軽く混ぜる。半熟より少し固まったら、手前に巻いていく。

奥側に油をひいて卵を奥に押す。
手前にも油をひいておく。

残りの卵液の半分を流し入れ、焼いた卵を浮かせて下に流し込む。

奥にある卵焼きと新しく流し込んだ境目がプクプクしてきたら、境目から卵焼きを浮かせて固まってない手前の卵液を下に流し込む。

手前に向かって巻いていく。
工程5.6.7を繰り返し出来上がり☆
(全部で3回巻きます！)

最後にもう1度薄く油を引き、ひっくり返しながら全体を焼くと形がより整う。