豚ヒレ肉の赤ワインソースステーキ
大人な風味でさっぱり食べられるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
筋トレ・ダイエット向けに作りました♪
作り方
- 1
豚ヒレ肉を1cmの厚さに切る
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- 2
豚ヒレ肉に塩・胡椒を振る
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- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、豚ヒレ肉を中火で2分焼き、裏返してさらに2分焼く
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- 4
肉をとり出したフライパンに☆を入れ、火にかけながら混ぜ合わせる。レモン汁を加え、一煮立ちさせる
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- 5
バターを加えてソースのできあがり
-
- 6
お皿に盛り付けてソースをかけたら完成♪
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コツ・ポイント
・カロリーを抑えたい方はバターの量で調整してみてください。
・☆は先に混ぜ合わせておくとダマになりにくいです。
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