簡単!なすと鶏肉のニンニクポン酢炒め

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

なすと鶏肉を炒めて、味付けはニンニクとポン酢だけ!
このレシピの生い立ち
少量の鶏肉となすとプナピーがあったので、作ってみました。

簡単!なすと鶏肉のニンニクポン酢炒め

なすと鶏肉を炒めて、味付けはニンニクとポン酢だけ!
このレシピの生い立ち
少量の鶏肉となすとプナピーがあったので、作ってみました。

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材料

  1. 鶏肉 100g
  2. なす 1本
  3. ブナピー 1/4
  4. ニンニク チューブ3㎝くらい
  5. ポン酢 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    なすは皮を2ヵ所むいて縦半分に切り、1㎝幅にきる。
    プナピーはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を炒めて、肉から脂が出てきたら、なすを加えて炒める。

  3. 3

    鶏肉となすに火が通ったら、ブナピーを加える。

  4. 4

    ニンニクとポン酢を加えさっと炒めて出来上がりです!

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンを使ったので、油を引かなくても鶏肉から出る脂で炒められます。
ニンニクとポン酢はお好みで調整して下さい。

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ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432
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その時に食べたいものや手に入りやすい食材を使って、お料理しています!8~45才5人家族で好みはけっこうバラバラ!日々の献立は大変ですが、家族みんなが喜んでくれて、美味しいものを手軽に作れるように、お料理してます。
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