牡蠣とキノコのホイル焼き

冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
牡蠣の酒蒸しのちょっと違った味付けバージョン。プリッとした牡蠣の出汁が出たお汁もめちゃうま。
このレシピの生い立ち
牡蠣の酒蒸しだけでも美味しいけれどそれにプラス味噌味、マヨネーズ。最強かもしらん。大きめ牡蠣を使うとなお良き。
作り方
- 1
調味料を全て入れて溶かす。
- 2
エリンギを薄切りしてその上によく洗った牡蠣を乗せる。
- 3
アルミで蓋をしてトースターで20分ほど蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
アルミのお皿を使うと便利。生牡蠣じゃなくて加熱用の方が味が濃くなる。
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牡蠣のホイル焼き^ ^
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