とり皮ポン酢

snjssk
snjssk @snjssk

居酒屋メニューを自宅で簡単に!
パリパリのとり皮が美味しい!
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにピッタリです。

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材料

  1. とり皮 お好みの量
  2. 塩、胡椒 少々
  3. 片栗粉 少々
  4. 玉ねぎ、ポン酢、柚子胡椒 あれば

作り方

  1. 1

    スーパーで買ってきたとり皮。
    (油っこいので少量がおすすめ)

  2. 2

    塩、胡椒をまぶす。
    (ちょっと多めくらいが美味しい)

  3. 3

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに薄く油を引いて焼く。
    (とり皮の油が結構でるので、焼いたあとクッキングペーパーで油をしっかりとる)

  5. 5

    お好みで玉ねぎ、ポン酢や柚子胡椒をかけて完成。

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レシピ作者

snjssk
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主に晩酌に合う料理が大好きです!簡単で手軽をモットーにお酒に合うおつまみ作ります!!noteも書いてます https://note.com/snjssk
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