胡瓜の甘酢漬け 中華風

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

胡瓜大量消費に是非♫
このレシピの生い立ち
胡瓜が余ってしまっていたので簡単な漬物を考えてみました!

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材料

  1. 胡瓜 3本
  2. ◯砂糖 大さじ2
  3. ◯醤油 大さじ2
  4. ◯酢 大さじ2
  5. 胡麻 大さじ1
  6. 白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは蛇腹切りにする

  2. 2

    塩水に漬ける
    (しょっぱいと感じるくらい)

  3. 3

    大きめのジップロックに◯を入れてよく溶かす

  4. 4

    胡瓜の水気を切って一口大に切る
    (端は落とす)

  5. 5

    3に入れて揉み込む

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    食べる時に白胡麻をふる

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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