切り干し大根小松菜の豚キムチ炒め
健康王子 @cook_40197249
豚キムチに切り干し大根と小松菜を加えてみました。切り干し大根の食感なかなかよかったです。
このレシピの生い立ち
買い置きのキムチを使って、アレンジ豚キムチに挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はぬるま湯につけて戻し、良く絞っておく。小松菜は３cmくらいの長さに切る。
-
- 2
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り塩胡椒して片栗粉をまぶしておく。
-
- 3
フライパンにごま油を敷き、豚バラ肉、小松菜を炒め、切り干し大根、キムチを投入、酒、みりん、醤油を加え混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
切り干し大根は十分に戻します。
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