干し大根とほうれん草のポン酢和え

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

【負担軽減お役立ちレシピ】
乾物を使ったパパッと作れる!さっぱりとした一品。
スキムミルクを加えるとカルシウムがアップ!
このレシピの生い立ち
伝えていきたいはまだの味より紹介。

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材料

4人分
  1. 干し大根 6枚
  2. ほうれん草 200g
  3. すりごま 大さじ3
  4. スキムミルク 大さじ3
  5. ポン酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    干し大根はやわらかくもどし、千切りにする。

  2. 2

    ほうれん草はゆでて、3センチの長さに切る。

  3. 3

    すりごま、スキムミルク、ポン酢をまぜ、①と②を和える。

  4. 4

    【1人分栄養価】
    エネルギー66kcal、たんぱく質3.4g、脂質3.0g、食塩相当量0.3g

コツ・ポイント

切り干し大根を使ってもおいしく簡単に作ることができます。

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