作り方
- 1
舞茸は手でちぎり、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは5mm千切り(水に浸し灰汁をとります)、ウインナーは5mm斜めに切ります
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出します。
- 3
じゃがいもを炒め火がとおったら、玉ねぎ、舞茸、ウインナーを入れて火が通るまで炒めます
- 4
鶏ガラスープのもと、塩コショウで味付けをして、バターを入れて具材とあえ、最後にブラックペッパーをふって完成です☆
コツ・ポイント
味が薄いときには、鶏ガラスープのもとと塩コショウで調整してください。
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