豚丼 覚え書

金色うさぎ
金色うさぎ @cook_40330478

自分用覚え書きです
このレシピの生い立ち
甘い豚丼が苦手なので、砂糖やみりんを使わずに玉ねぎの甘味だけで作ってみました。

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材料

3〜4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 230cc
  3. 顆粒だし 小さじ1強
  4. 大さじ2
  5. 豚肉コマ切れ 350g〜400g
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎと水、顆粒だしを火にかける

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら、酒、肉を入れる

  3. 3

    肉の色が変わったら、醤油を入れて軽く煮詰める

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レシピ作者

金色うさぎ
金色うさぎ @cook_40330478
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