スイートポテト　砂糖不使用で

皮を剥き細かく切った さつまいもを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱（500Wで約10分）する。画像は加熱後。

【１】で加熱している間にドライマンゴーを手頃な大きさにちぎる（量は市販のヨーグルトのふたでイメージしてください）。

【１】のさつまいもを大きめの耐熱ボウルに移し、すりつぶしながらバター・牛乳を加える。牛乳は20㏄刻みで加えていくこと。

【３】の熱が冷めたら【２】のドライマンゴーを加え、しっかりかき混ぜる。かき混ぜ終わったら成形する。