作り方
- 1
鍋に水を入れ乱切りのニンジン、半分を横に荒千切りにした玉ねぎ、ひき肉を茹でる
- 2
➀を5分茹で、一口大に切ったじゃがいもを入れて茹でる
- 3
砂糖、みりん、調理酒、醤油を入れて落とし蓋をして汁気がなくなり柔らかくなるまで茹でる
- 4
じゃがいもに串を刺して柔らかくなったら出来上がり
コツ・ポイント
落とし蓋をします
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鍋に水を入れ乱切りのニンジン、半分を横に荒千切りにした玉ねぎ、ひき肉を茹でる
➀を5分茹で、一口大に切ったじゃがいもを入れて茹でる
砂糖、みりん、調理酒、醤油を入れて落とし蓋をして汁気がなくなり柔らかくなるまで茹でる
じゃがいもに串を刺して柔らかくなったら出来上がり
落とし蓋をします
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