【朝がゆ】干し貝柱ともち玄米のおかゆ

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浸水なしで生米から。BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットで炊くおひとりさま用の薬膳がゆです。春の不調予防に。
このレシピの生い立ち
もち米、うるち米、干し貝柱には薬膳的に、胃腸を健康に保つ働きが。大葉とネギは春先の不調や風邪を予防する働きがあるとされています。

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材料

１人分
  1. 米＋もち玄米 合わせて1/3合
  2. 干し貝柱 １個
  3. 水 300ml
  4. ★長ネギ（あらみじん切りにして電子レンジで1分加熱） 1/2本
  5. ★大葉（あらみじん切り） ２枚
  6. ★ごま油 小さじ２
  7. ★醤油 小さじ２
  8. ★豆板醤 少々
  9. ★白炒り胡麻 大さじ１

作り方

  1. 1

    BUYDEEM薬膳マルチポット本体の1000ml ラインまで水を注ぎ、インナーポットを重ね入れる。

  2. 2

    インナーポットに、洗った米、もち玄米、干し貝柱、水を入れて蓋をし、90分ボタンとスタートを押す。

  3. 3

    ★の材料を混ぜて、薬味だれをつくっておく。

  4. 4

    アラームが鳴ったら全体をかき混ぜる。器に盛って、薬味だれを添えていただく。

コツ・ポイント

＊もち米玄米がなければ、精米したもち米でもOKです。
＊干し貝柱はおつまみコーナーで売っているものでも代用できます。

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に公開
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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