ネギ好きのネギのマリネ

Coco☆mari
Coco☆mari @cook_40305967

無類のネギ好きで、おつまみのもう1品に。
このレシピの生い立ち
だしは、お好きなものを。私は、茅乃舎のだしを使います。

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材料

  1. ネギ(白い部分) 3本
  2. ○だし 1/2カップ
  3. ○酢 大さじ2
  4. ○砂糖 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1/2
  7. ○塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ネギは、5cmほどにカット

  2. 2

    フライパンで転がしながら焼き目をつけます。少し焦げ目がつくくらいまで焼くと甘みがでます。

  3. 3

    ○の材料を混ぜてマリネ液をつくり、
    ②を入れる。

コツ・ポイント

1晚置くと、味が染みます。3〜4日、冷蔵庫で日持ちします。

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レシピ作者

Coco☆mari
Coco☆mari @cook_40305967
に公開
お菓子、パン、おつまみ料理を作る、食べるが大好き。
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