新じゃがで簡単肉じゃが！おつまみにも◎
mii_cook @cook_40323037
調味料の分量が分かりやすい！
にんにくとしょうがの香りがアクセントになり、塩分、糖分少なめの健康料理！
このレシピの生い立ち
にんにくとしょうがで、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎
新じゃがで簡単肉じゃが！おつまみにも◎
調味料の分量が分かりやすい！
にんにくとしょうがの香りがアクセントになり、塩分、糖分少なめの健康料理！
このレシピの生い立ち
にんにくとしょうがで、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎
作り方
- 1
具材を切っておく。
油を入れ、にんじん、玉ねぎをいれる。(新じゃがいもでない時は、ここでじゃがいもも入れる) -
- 2
しんなりしてきたら、すり下ろしたにんにくとしょうがを入れ、肉を入れる。
-
- 3
肉に火が通ったら、新じゃがいもを入れる。
-
- 4
新じゃがいもにうっすら火が通ったら(2mmほど周りの色が変わったら)、アク抜きした白滝と★を入れる。
-
- 5
じゃがいもに火が通ったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくとしょうががアクセントになり、少ない調味料で健康的！
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも◎
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