長芋のごまぽん酢和え
のば☀のば @cook_40256777
味付け簡単！5分で出来る副菜！
このレシピの生い立ち
長芋のとろろが苦手で、細かい千切りなら、触感も良く食べやすいのでは？と思い作ってみたら、意外と美味しかったです(=ﾟωﾟ)ﾉ
アプリでひらく作り方
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長芋は、洗って皮をむき、もう一度キレイに洗い、ボールに細い千切りスライサーでつきます。
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ポン酢・すりごま・ごま油を入れ混ぜ合わせれば出来上がりです。仕上げに青のり粉を振ります。
コツ・ポイント
長芋は、千切りし終え、すぐ味付けをすれば変色しません。
ねぎやカイワレ大根などをトッピングすると彩りがきれいになると思います。
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