簡単！さっぱり！梅おろしうどん
0omiko0 @cook_40332096
暑い日、夏バテにもぴったりのさっぱり冷やしうどんです。お好みでおろししょうがを加えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
めんつゆ薄めるだけのうどんつゆ、物足りなくて白だし加えたらちょうど良い味になりました★
アプリでひらく作り方
- 1
うどん用のお湯を沸かす。
お湯を沸かしている間に大根をおろし、乾燥わかめをもどしておく -
- 2
うどんつゆ(★)を合わせ、氷を入れて冷やす
-
- 3
うどんを茹でている間にザルと氷水を準備。(私は乾燥わかめで使ったザルを再利用します◎)茹で上がったら氷水でしっかり締める
-
- 4
うどん→大根おろし→わかめ→かつおぶし→梅の順に盛り付ける
- 5
うどんつゆをまわしかけ、小口ねぎ、いりごまをふりかけて完成♬
-
- 6
2020.05.18 「おろしうどん」人気検索で１位になりました♡ありがとうございます！
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