簡単！たまごときくらげと豆苗炒め

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ルッチーh
ルッチーh @cook_40100338

創味シャンタンだけでしっかり味ができてしまいました！
このレシピの生い立ち
材料は「花時計咲いた」様のものを参考にさせていただきました。味付けを変えてみたので自身のレシピに公開させていただきました(*^^*)

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材料

5人分
  1. 乾燥きくらげ 2袋
  2. たまご 8個
  3. ちくわ 2本
  4. 創味シャンタン 適当
  5. 豆苗 1/2束
  6. 酒 一回し位

作り方

  1. 1

    乾燥きくらげを水に戻して、よく水を切っておく

  2. 2

    といたたまごを、スクランブルエッグに。完全に炒める前に別皿に一時移して…

  3. 3

    輪切りにしたちくわを炒める

  4. 4

    お次にきくらげ投入、次に半分に切った豆苗を投入、豆苗がふにゃっとしだしたら、別皿に逃しておいたたまごを投入

  5. 5

    酒を少し回し入れ、味付けは「創味シャンタン」
    たくさん入れなくでも大丈夫、味見しながら

コツ・ポイント

たまごをスクランブルエッグにする際、あまり混ぜ混ぜしすぎないと塊が大きくて食べ応え食べやすさもアップすると思います(^^) 全ての材料の量も、お好みで大丈夫です。

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レシピ作者

ルッチーh
ルッチーh @cook_40100338
に公開
料理はほんとにしてこなかったし、未だにわかっていないので、自分がお役に立てることがないのですが、クックパッドの皆さんの投稿に助けられています。基本、簡単なものしか選ばないのですが、どれもちゃんと美味しくて勉強させていただいています(о´∀`о)
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