豆苗ときくらげの卵炒め

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

豆苗ときくらげに卵を合わせオイスターソースで味付けました。あっという間にもう一品!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました。家族の好きなオイスターソース味にしました。

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材料

2人分
  1. 乾燥きくらげ 5g(戻して30〜40g)
  2. 豆苗 50g(1/2パック)
  3. 2個
  4. ●オイスターソース、酒、醤油 各小さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1/2
  6. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆苗ときくらげは食べやすく切り分けます。卵は溶いておきます。●は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豆苗ときくらげを30秒ほど炒めたら脇に寄せ、卵を加え大きく混ぜます。

  3. 3

    半熟のうちにざっと合わせ、☆で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

材料を準備しておきます。

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レシピ作者

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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