豆苗と卵の炒めもの☆コンソメ味
ナンキンハゼ @cook_40066340
コンソメでしっかり味がついています。パンに挟んでも☆
このレシピの生い立ち
２回目に育った豆苗を使って、簡単な炒め物を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、コンソメを加えてよく、混ぜておきます。
- 2
豆苗は、４～５cmほどの長さに切っておきます。
- 3
フライパンを熱して、サラダ油を敷き、豆苗を炒めます。
- 4
少ししんなりしたら、クレージーソルトを少々振りかけます。
- 5
そこに、溶いておいた卵を加えて、豆苗と一緒に炒めます。卵の炒め具合はお好きな加減で。
- 6
出来上がりです。私はある程度、火を通しましたが、半熟でもいいと思います。
-
コツ・ポイント
特にありません。写真の豆苗は、２回目に育った物なので、色が薄いです。クレージーソルトがない時は、普通の塩でもいいと思います。
リアクション
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