【子供向け】簡単!小松菜とツナの卵炒め

もくもっくるるんぱ
もくもっくるるんぱ @cook_40113190

ツナの旨味が広がる簡単な炒めものです。

このレシピの生い立ち
小松菜好きな娘に簡単なおかずをと思い、家にあるもので作りました。

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材料

小学生女子1人分
  1. 小松菜 小さめ2株
  2. 1個
  3. ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶
  4. サラダ油 適量
  5. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    小松菜は茎と葉に分け、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    卵を溶いておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、卵を半熟くらいの固さになるまで火を通す。

  4. 4

    卵を取り出し、ツナ缶のオイルをフライパンに入れ、小松菜の茎を炒める。

  5. 5

    茎に油が回ったら、ツナを入れる。

  6. 6

    葉を入れ、しんなりしてきたら、半熟にした卵を戻し入れて、塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

ツナの旨味で、塩は少なめでも大丈夫です。
卵は一旦取り出した後に再度加熱するので、洗い物を減らすために、私は卵を溶いた容器に取り出しています。

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レシピ作者

もくもっくるるんぱ
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