☆たけのこと牛肉の炊き込みご飯☆

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
たけのこと牛肉のこくと旨みがよく合う！
大満足な炊き込みご飯に♪

このレシピの生い立ち
いつものたけのこご飯をアレンジ。

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材料

3〜4人分
  1. 米 2合
  2. 牛肉(薄切り) 200g
  3. 　●薄口醤油　(炒め用） 大さじ1
  4. 　●みりん（炒め用） 大さじ1
  5. 　●酒　(炒め用） 大さじ1
  6. 　●砂糖　（炒め用） 大さじ1
  7. 　●生姜すりおろし（チューブでも）（炒め用） 少々
  8. サラダ油 大さじ１
  9. たけのこ(水煮) 150~200g
  10. ◎薄口醤油　（炊飯用） 大さじ１
  11. ◎酒　（炊飯用） 大さじ1
  12. ◎みりん　（炊飯用） 大さじ1
  13. ◎顆粒和風だし 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たけのこは薄切りにする♪
    牛肉は食べやすい大きさに切る♪

  2. 2

    米は研いで浸水させてザルにあげ水を切り、炊飯器の内釜に入れ、◎の調味料（炊飯用）を入れ２合のラインやや下まで水を入れる♪

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め
    色が変わったら●の調味料（炒め用）を加え全体に炒め、汁気が少なくなるまで炒める♪

  4. 4

    ②にたけのこ、③の牛肉を汁ごと加え（具材は混ぜないで乗せるだけ）炊飯する♪

  5. 5

    炊き上がったら全体を優しく混ぜ合わせて、
    出来上がり☆

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  13. 13

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  14. 14

    レシピ本第三弾
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  15. 15

    冷凍つくりおき♪

コツ・ポイント

●薄口醤油を使用してます。（お好みで濃口でもどうぞ）
●牛肉は薄切りを使う。

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レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
に公開
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